想要燃烧卡路里?请你放下葡萄酒或啤酒杯

出品|网易科学人栏目组 小小 微信|公号ID:WYKXR163 许多人可能都不知道,3瓶度数较低的啤酒就可以提供你半天所需的热量,而赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)中含有的酒精和热量可能比十年前高很多。 图1:有些混合酒水中含有人类半天所需的热量 与生产食品的公司不同,酿酒商、酿酒师以及调酒师都不愿意披露罐装或瓶装酒水中含有的热量和成分。调查数据显示,很少有人真正了解自己喜欢喝的酒水。公共卫生界始终在努力改变这种状况。公共利益科学中心十多年来一直倡导提高酒类标签的透明度。《英国医学杂志》(BMJ)的研究人员在2015年提出,酒精饮料会导致肥胖,并呼吁强制标注营养标签。

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