俏江南遭曝光 汪小菲发文:张兰曾被收购方软禁

3月16日,汪小菲突然发文,道出“俏江南”被收购始末,以及CVC收购事件的“黑幕”,还透露出公司员工和母亲张兰曾经被CVC方强行软禁...

就在这几天,俏江南被曝出黑厨房事件,事情究竟是怎样的呢?

事件:俏江南被曝光黑厨房内幕

食药监介入调查

人民日报发微博曝光

俏江南黑厨房内幕

事情从人民日报的一条微博说起:

3月14日,人民日报微博通过一则暗访视频曝光了俏江南长沙某店的黑厨内幕,视频中的后厨工作人员用炒菜锅洗拖把、以死鱼冒充活鱼的做法引起网友们的痛斥,吸引了大量关注和转发,这其中也包括俏江南创始人张兰之子汪小菲。

据“北京时间”和《当代商报》联合报道,在位于湖南省长沙市人民西路旁悦方商城内的俏江南门店中,暗访记者发现诸多食品安全问题。

报道称:

该门店未查实应聘者的健康证或者体检证明就要求其上岗作业;

厨房师傅使用扫把清扫地面后将其放入用于做菜的锅内进行漂洗;

厨房内无人佩戴手套和口罩,均为“徒手作业”;

厨师们徒手“偷吃”客人的菜肴司空见惯。

此外,大部分用于烹饪给客人食用的鱼类皆为死鱼,少数的鱼养置在鱼缸内“充当门面”。

食药监介入调查俏江南黑厨房

湖南省食药监局方面向记者透露,国家食药监总局已关注此事,而当地食药监部门已介入调查。

湖南省食药监局宣传办相关人士介绍,“3月13日国家(食药监)总局打电话来说有这种事,然后我们在网上核实了一下。已经指派了长沙市食药监局去协助调查处理,目前正在处理过程中。如果事情属实,将按照相应法规进行整顿,并对其他连锁店面做出提醒。”

俏江南回应黑厨房事件

汪小菲连发4条微博表态

对于俏江南被曝光,有些不明真相的群众纷纷指责张兰、汪小菲昧着良心赚钱,还有人调侃大S。

久未在公众视野露面的汪小菲连发四条微博,反复表达资本方CVC接手后“公司业绩直线下滑,管理漏洞频出”,并认为“创始股东离场,而最后受伤害的是一个创立了16年的本土品牌。”字里行间对俏江南这个“本土品牌”遭受重创颇感惋惜。

汪小菲发文

俏江南收购遇陷阱,对方曾推倒张兰

3月16日,汪小菲突然发文,道出“俏江南”被收购始末,文章中他详细说明了张兰为何退出“俏江南”管理层。以及CVC收购事件的“黑幕”,还透露出公司员工和母亲张兰曾经被CVC方强行软禁,并在文末呼吁法律给这些“被坑”的创始人们一个公平的裁决。

两派俏江南,傻傻分不清楚?

张兰仍经营北京多家门店

汪小菲字里行间颇感惋惜的“本土品牌”,即为知名川菜餐饮店“俏江南”。

不过,俏江南品牌的创始人张兰事实上仍是“俏江南股份有限公司”的董事之一,汪小菲也间接持股,俏江南创始团队仍深度参与该公司的经营;

而投资机构掌控的是另一家公司,全名为“俏江南(北京)企业管理有限公司”,此次涉事的门店即在该公司名下。

值得注意到是,在俏江南创始人与资本方的频繁缠斗中,这一餐饮界知名品牌也成为最大的受害者。对于此次“黑厨房”事件,有分析认为,消费者分不清门店属于哪方,就门店和品牌而言,此次事件伤害都很大。

记者发现,张兰及汪小菲仍间接持有“俏江南股份有限公司”股权,该公司在北京拥有7家门店。记者此前曾走访其中一家位于亮马河的分店,俏江南标志性的“脸谱”商标仍正常使用。

在俏江南股份有限公司的股东列表里,不见CVC及后来投资者的身影,董事会成员中张兰赫然在列,这家成立于2000年5月份的公司注册资本为2.14亿元,6位股东公司中,有两家与张兰直接相关。

其中北京蜀润原投资管理有限责任公司认缴出资291万元,其股东和经营层中就有张兰及其子汪小菲,分别担任执行董事和监事;另外,认缴额为930万元的,北京安润麟投资管理有限公司的执行董事和股东之一也为张兰。

由此可见,俏江南这盘棋,张兰还在下。

与此同时,CVC及后来投资方仍掌握着俏江南大半江山。工商资料显示,CVC其后资方控股的俏江南(北京)企业管理有限公司在北京、山东、山西、河北、四川、广州、湖南等省份拥有约24家餐饮、酒店分公司。

其北京分公司仅在北京当地就拥有14家开业的餐饮分公司,涵盖望京、国贸等多个热门商圈。

记者以消费者的身份向俏江南国贸店咨询,了解到望京店实际上已经停止营业,目前北京地区尚有10家门店营业。记者从工商注册信息发现,此次涉事的门店属于长沙俏江南餐饮管理有限公司,该公司为俏江南(北京)企业管理有限公司全资子公司。

一损俱损,品牌价值受创在所难免

“俏江南”创始人团队与资本方之间的纷争持续多年,就在几个月前,双方还就最具价值的商标权益展开博弈。

2000年4月“俏江南”成立,2009年,创始人张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第3名,财富估值为25亿元。

2016年12月,俏江南股份有限公司作为原告,向法院提出部分资产的保全申请,而被执行方为俏江南(北京)企业管理有限公司。北京市第三中级人民法院做出的《执行裁定书》裁定,“冻结、查封被申请人俏江南(北京)企业管理有限公司名下72项商标的商标专用权。”

该案法官陈恒在3月14日的采访中对记者表示,当时做出的上述财产保全,到目前为止仍没有申请解除;被执行方到目前为止也没有提出复议。

记者以消费者的身份采访双方在北京的门店,店员都表示“黑厨房”事件不会对经营情况造成影响。但该事件无疑又将双方之争抬上风口浪尖。从品牌的角度而言,汪小菲反复诉说的巨大伤害所言非虚,两个俏江南实属一荣俱荣,一损俱损。

记者此前探访发现,俏江南连番易主后,原来的“俏江南”总部办公室也已搬迁。与此同时,俏江南的淘宝网店被关闭、大众点评上的双人套餐只需198元,有媒体评论:“昔日餐饮界的LV已‘重返人间’”。

“消费者当然分不清门店属于哪个俏江南。”在中国食品产业评论员朱丹蓬看来,汪小菲对于俏江南品牌伤害的担忧不无道理。

“俏江南的顶层设计目前仍显得不顺畅,仍待理清。”朱丹蓬认为,由此也造成中层的质量监管、现场管理、内控体系等得不到很好的保障,对于门店和品牌而言,无疑是很大的伤害。

在消费者心目中定位相对高端的俏江南,此番风波或使其“跌落神坛”。

标签:收购

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